Salsa de mani con cayo

INGREDIENTES:
1 libra de cayo
1/2 libra de mani
1 tomate
2 ramas de cebolla
1 papas
1 magi
tostada en polvo
sal al gusto


PREPARACION:

Se pica el cayo, el tomate, la cebolla y se le hecha el magi y la sal, después se pone a pitar durante 20 minutos.

Mientras pita, se pone a tostar el maní durante 10 minutos se le quita la cascara se le pone la tostada en polvo  y se licua con un dos tasas caldo de pollo y cuando ya este el cayo se le hecha el maní licuado. Después de mezclar  todo, se pone en una olla y se deja en fuego lento durante 10 minutos más o menos